Declarada Bien de Interés Cultural por la Generalitat Valenciana, la edificación data del S.XVII y, se encuentra rodeada de un entorno totalmente natural, amplio y tranquilo, perfecto para la celebración de todo tipo de eventos, destacando entre las más reconocidas nuestras Bodas Civiles, Presentaciones de Empresas y Cenas de Gala. Cuidadosamente rediseñados, los antiguos Huertos de los Cartujos conservan la esencia y el sabor de la época, siendo sus edificaciones, la Torre Mudéjar (S.XVII) , la Noria de los Palomos y el Jardín de San Bruno, símbolos del entorno.
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